Barbecue Cobb Premier

Le barbecue Cobb Premier est une mini-cuisine polyvalente, idéale pour griller, cuire au four, rôtir et même fumer les aliments. L’extérieur ne chauffe pas, vous pouvez donc simplement le poser sur la table, par exemple. La coque du barbecue est en acier inoxydable et il est livré de série avec une plaque de base. Un sac de transport standard est disponible séparément. Il est robuste, mais aussi incroyablement élégant !

• Plaque de cuisson perforée
• Surface de cuisson Ø 30 cm
• Le dessous du barbecue ne chauffe pas
• Couvercle et coque en acier inoxydable

Barbecue Cobb Premier Le barbecue Cobb Premier est le modèle haut de gamme de Cobb et possède une coque en acier inoxydable ! Il est robuste, mais aussi incroyablement élégant ! Le barbecue Cobb est une invention sud-africaine. Il ne pèse que 4 kg et constitue une combinaison très compacte de barbecue et de grill, que vous pouvez véritablement emporter partout. Le Cobb est le barbecue idéal pour les sorties en bateau. Froid à l’extérieur, chaud à l’intérieur et des plats délicieux avec seulement six briquettes. Plaque de cuisson Le Cobb Premier est équipé de série d’une plaque de cuisson perforée de 32 cm de diamètre, dotée d’un revêtement antiadhésif durable. Cette plaque légèrement bombée permet tout d’abord une bonne répartition de la chaleur, afin que vos aliments ne brûlent pas, et ensuite, que le jus de viande et la graisse s’écoulent dans le bac de récupération rempli d’eau autour des braises, évitant ainsi la fumée et les flammes susceptibles de brûler votre viande. Couvercle Avec le couvercle, vous pouvez utiliser le Cobb Premier pour cuire de plus grosses pièces de viande qui ne cuisent pas facilement à cœur sur un barbecue classique. Vous n’aurez donc plus de viande noire à l’extérieur et crue à l’intérieur. Même les gros pilons de poulet, voire un poulet entier, ne posent aucun problème au Cobb Premier. Avec des briquettes, le Cobb Premier reste allumé pendant plus de 2 heures, ce qui permet également de cuire parfaitement ces grosses pièces de viande. Utilisation comme fumoir Le Cobb Premier convient également très bien pour fumer la viande et le poisson. Dès que les braises sont devenues gris-blanc, saupoudrez-les d’un peu de sciure de fumage légèrement humidifiée et vous pouvez commencer à fumer. Étape 1 : Préparation Placez 2 allume-feux sous le panier, puis mettez 6 à 10 briquettes dans le panier. Versez un peu d’eau dans l’anneau autour du panier. Cela empêchera la graisse qui s’écoule de la plaque de cuisson de cuire et de coller, et facilitera ainsi le nettoyage du Cobb après utilisation. Étape 2 : Allumage Allumez les allume-feux et laissez le feu brûler sans la plaque de cuisson. Étape 3 : Patientez un peu Le Cobb Premier est prêt à l’emploi lorsque les flammes ont disparu et que les braises sont devenues gris-blanc, ce qui prend environ 20 à 30 minutes. Placez alors la plaque de cuisson ou la grille et vous pouvez commencer ! Votre prochain barbecue sera-t-il aussi un Cobb Premium ?